第598章甜品
虽说就是个监督帮忙的，但是谁都希望自己跟着的选手，能有了好的表现，到时候一高兴，没准也赏个十两八两的。 再加上林立夏抽签抽到的食材，更是不让人待见。那些侍卫，才没人愿意跟着她，只是这王侍卫，平日里为人老实，不喜争斗，更不想这小姑娘受了气。 反正对于他来说，给谁当帮手都无所谓，那赏钱也不是那么容易就能挣来的，还是做好自己的本分。没想到如今反倒被那些人羡慕。 “诸位选手吉时已到，下面让我们有请评判们，率先登场。” 师爷说完，鼓掌欢迎着第一轮的评判者。 “储家老夫人！如云公主！二皇子……” 师爷介绍着，林立夏在一旁看着，心想今日真有意思，都是熟人啊！不过最让人意外地竟是二皇子！ 没想到那个病猫也来当评委。 并不是林立夏看不上他，对他有偏见。 林立夏在皇宫之中见过一次之后，便有了很深的印象。 表面是病猫，实则是什么，只有他自己知晓。 “还有三位特别来宾，西夏王子，蒙兀国的两位王妃。这三位贵客，对我大齐的美食，十分感兴趣，今日特地前来观看比赛，大家欢迎啊！” 林立夏微微皱了下眉头。看着林大妞与林秋香坐在了眼前的评判席中。 早就听萧西岭说，决赛的评委阵容，很是强大，没想到真是不容小觑。 难怪下午回来的时候，就觉着这酒楼的气氛，都有些不对劲，连门口的守卫，都比往常要多。 上午的时候，所有人都出去采买，林立夏一直在思考，是不是要认真的比赛，或者就随便做些什么，输了也无所谓。反正自己的食材摆在那里，输了也不会有人责怪。 不过林立夏反复思量之后，决定还是要继续比赛，不然那些费尽心思将自己弄进决赛的法子，岂不都白费了。 那些人，岂不要失望。不入虎穴焉得虎子，不继续赢下去，怎么知道那些人到底要干什么。 也正是因为如此，林立夏才去积极的采买食材，准备一战。 第一轮比的是甜品，抽签决定灶台之后，林立夏带着王侍卫，来到了指定的灶台，并将自己抽到的食材，都标注在了灶台下面的板子上。 这样一来，所有人都能看到众人做的是什么，主要食材是什么。 评判席中的宣如云，四下张望着，看到林立夏的板子上，写着团茶和冬瓜的时候，好悬没一口茶喷出来。 我的天啊，立夏她这是什么运气啊！这两样东西，能做出来甜品，如何她都不信。 看来立夏的比赛，只能到这里了。不过这样也好，免得她再遭人算计。 比赛只有一个时辰。期间评判是可以下去观看细节，随便提问的，这也是考察一个厨子的功力。 林立夏先点着了火，然后将那青色团茶，在火上再次烘焙。知道完全干燥，又找来了小石碾子，将那些青色团茶，都碾成了粉末。 没错，就是这个味道，正宗的抹茶味道。哈哈，没想到成功了。 林立夏看着眼前的抹茶粉，心情十分愉悦。 林立夏的第一个甜品，想要做的是抹茶千层蛋糕。 “姑娘这是在做什么？” 二皇子首先走下来场地，仔细观察着林立夏的举动。 “难道是在磨茶粉不成？” “回殿下的话，的确是磨茶粉。” 林立夏如实回答，不过并不想多说。 “磨成了茶粉，茶叶的苦涩之味，便不会太过，这样一来，甜味便很容易进到食物之中。” 二皇子一点也没有怯场，而是直接说出了自己的想法。 林立夏笑着点了点头，这二皇子，早就觉着不一般，不似表面上看到的那样温文尔雅。 林立夏准备了一个大碗，将面粉、牛奶、糖、鸡蛋、黄油、抹茶粉，统统倒了进去，使劲搅拌。 面糊做成了之后，林立夏特意取来冰块，给面糊降温。 趁这个机会，林立夏开始去处理那根大冬瓜，先洗净去皮，然后切成小块。放入冷水中浸泡。再焯水片刻，捞出后，置于凉水中。 “你这苋菜是做什么的？” 见到二皇子询问，林立夏自是不敢丝毫隐瞒。便开始煮水。直到水慢慢开始变成红色。 “二皇子您看，这苋菜就是为了这些粉色。” 林立夏将粉色的水倒出，然后将晾凉的冬瓜倒入粉色的水中，加入蜂蜜调味，然后用冰块冰镇。 这道甜品，好歹算是完成了，林立夏便转回头，继续做原来的抹茶蛋糕。 林立夏将调好的面糊，用锅烙成薄薄的面皮。 刷上鲜奶油，然后一层一层地叠加起来…… “时间到，比赛结束。” 大多数人的食材都是水果，那么这样一来，你的水果是什么味道，相对应的甜品，便是如此味道。 等到了林立夏出场，所有人都惊了一跳。 林立夏先是将冬瓜取出。 “各位大人，这便是胭脂冬瓜。” “嗯，味道清甜可口，十分爽脆。丫头，你还真是有创意。” 储老夫人作为评判，十分惊喜，刚才的几个水果甜品，让她尝试得都失了兴致。 林立夏又奉上了这抹茶千层蛋糕。 “我刚刚看你在烙饼，这所谓的蛋糕，就是用那饼做成的？” 宣如云虽然没有下到台下去，却是十分仔细地观察着林立夏。 宣如云切了一小块，整个放在口中，一口要下去，奶油四处流淌，抹茶的味道与奶油和饼的味道，完美地结合在一处。 “嗯，小丫头，你这抹茶千层蛋糕，实在是太好吃了。” 西夏王子才不管那么多呢，连吃都吃得不畅快，那他可不乐意。这小丫头真是神奇，这两样东西，都能成功地做成甜品，也算是让人称奇了。 等到评判们纷纷给出了结果，还真是让人大跌眼镜，林立夏也没想到自己，竟然如此的被看好。就连一向不喜甜品的储老太太，还一直夸赞那道胭脂冬瓜。 这样的菜式，甜到恰到好处。最主要让她这老婆子，能吃得消。